食材について

自然菜園の安心食材

自家菜園の野菜、その他食材もすべてこだわっています

自家菜園の野菜、その他食材もすべてこだわっています

一度お越しいただいたお客様から「美味しかった」「また来るね」とおっしゃっていただけることが最高の喜びです。

通い続けていただけるお店であるために当店は使用する食材にとことんこだわっています。それぞれの素材が持つ本来の旨み、食感、素材同士の相性良さ。ひとつのお皿の中でそれぞれの素材がそれぞれの良さを引き立たせるお料理をご提供しております。

農薬を使わず自家菜園で栽培した野菜と旬の素材を使った、本場フランスの家庭料理を気軽に楽しんでいただけるお店です。自家菜園で育てた野菜の創作料理も人気です。繊細&独創的なアレンジ、シェフのこだわりが詰まった料理をご堪能ください。

食の安全が注目されている今だからこそ、とことんこだわったフレンチを

食の安全が注目されている今だからとことんこだわったフレンチを

野菜、果物は人間の耕作技能により形は同じに見えますが、育て方によってその味わいは違ってきます。一口食べて美味しいと言って頂けるよう、栽培段階からこだわっています。

野菜も草も微生物も、生物は絶えず土やお互いが働きかけながら生きています。
当店では野菜本来の新鮮な味がする無農薬野菜をたっぷりと使い、カジュアルな料理から、しっかりとした一品料理まで幅広くご用意しています。

旬の食材を使用し、フランス料理の文化と懐の深さを表現することを目指しております。お客様を喜ばすオリジナリティ溢れる一皿。美味しさとちょっとした驚きをご堪能ください。

西尾駅そばで食べれる安心食材がそこに

西尾駅そばで食べれる安心食材がそこに

オシャレな一軒家カジュアルフレンチレストランNoelは、暖かく、落ち着いた雰囲気のお店です。食を純粋に楽しみたいグルメのみなさまは是非お越しください。

身体にいい食材を選び抜いています。四季ごとに素材の持ち味を活かしたメニューをご提供しています。
厳選されたお肉、お魚の料理は、ヘルシーでどれも美味しいものばかり。

野菜本来の甘みとフレッシュさを楽しめるのが、何よりもの贅沢です。自家菜園の野菜を中心に、素材をいかした料理が食べられます。安心安全な素材にこだわり、農薬を使わず自家菜園で栽培した野菜と旬の素材を使った、家庭的なフランス料理をお召しあがりください。

気軽に自家菜園の野菜を使ったフレンチを楽しめます

気軽に自家菜園の野菜を使ったフレンチを楽しめます

居心地抜群の店内は女子会や大事な人との記念日などを楽しむ場所としておすすめです。

オーガニック食材本来の美味しさを堪能できます。心と身体に優しいフレンチです。
オーガニック食材を通して、生産者さんや関わる方の想いを皆様にご提供できればと考えています。旬の素材を活かしたコース料理をご提供し、ご来店された皆様にご満足いただける時間をお過ごしいただければと思います。

自家菜園で育てた野菜の創作料理も名物です。安心安全な素材にこだわり、農薬を使わず自家菜園で栽培した野菜と旬の素材を使った、家庭的なフランス料理を気軽に楽しめます。

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